アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】 Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Culinaryの詳細情報
Grand Livre de Cuisine: Alain Ducasse's Culinary。Grand Livre De Cuisine: Ducasse, Alain: 9782848440002。アランデュカス: Grand Livre de Cuisine【洋書】。※表紙に少し傷があります。More Cookbooks Than Sense: Grand Livre de Cuisine by Alain。Amazon より(自動翻訳) 世界的に有名なフランス人シェフ、アラン・デュカスは、料理が五感を刺激すると信じています。希少A.E. Waite A Bibliography R.A. Gilbert。この豪華な本で、彼は私たちを視覚と味覚のための料理の旅に誘います。イスラム世界の伝統的な絨毯とキリム。この本では、彼が25年以上にわたって磨いてきた料理の経験、知識、食材への愛情が語られています。The Nordic Edge Model Gallery Vol.2 ジオラマ。現在、デュカッセは世界中のレストランとプロレベルの料理学校で料理への情熱を注いでいます。[洋書] アリス・クーパー 1970年代 写真集。本書では、フランス料理と地中海料理から、100種類の基本素材と10種類の主要な調理法を用いた700のレシピを紹介します。希少 NAMING NAMES VICTOR S. NAVASKY。付録として、基本レシピ(ソース、ストックなど)に加え、食材の百科事典を掲載。洋書 Henry Fuseli Drama and Theatre。1,000枚以上の写真と原画で構成された本書は、今後何年にもわたって、なくてはならない参考書であり、インスピレーションを与えてくれるでしょう。メオンの「Le Roman du Renart 」1826 全4巻 30万円ほど。